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　　河南省滑縣道口鎮(zhèn)是豫北名鎮(zhèn)，古代的水旱碼頭，馳名大江南北，中州名饈道口燒雞就發(fā)源于素有“小天津”之稱的道口鎮(zhèn)。

　　道口燒雞在清代稱御膳，起源于清順治十八年（公元1661年）。相傳在乾隆年間，皇帝下江南路經(jīng)此地，品嘗了道口燒雞之后大加贊賞，遂封為御膳，于是每逢國家重大節(jié)日或者皇親國戚婚、壽、大慶的時候，御膳房便快馬傳喚道口燒雞，奉上筵席。道口燒雞因此成為必備的一道美味佳肴。

　　三興劉牌道口燒雞是道口燒雞的品牌，是道口燒雞協(xié)會的常務(wù)理事單位，所烹燒雞薈萃了眾品牌之所長，廣銷全國各地及海外三興劉燒雞，一律采用當(dāng)年健康活雞，經(jīng)動物檢疫部門檢疫合格后方可宰殺，然后經(jīng)十幾道工序，以十?dāng)?shù)位名貴中藥，輔之以陳年循環(huán)老湯，精工細(xì)作，成品燒雞肉絲粉白，食之有韌勁，味道鮮美醇厚、咸淡適中、風(fēng)味獨(dú)特，無論熱涼食之均余香繞口實(shí)為宴請賓朋和饋贈親友之佳品。

　　三興劉燒雞從上世紀(jì)五十年代發(fā)展到今，一百三十多年的成長歷程中，由昔日的家庭作坊發(fā)展成為今天的有限公司，贏得了社會各界的高度評價，是老百姓吃出來的好燒雞。

　　三興劉燒雞早在1988年的全縣道口燒雞品嘗宴上獲一等獎；1992年河南省食品博覽會上獲優(yōu)良產(chǎn)品獎；1995年獲安陽市工商局文明委和個體勞協(xié)三委頒發(fā)的《十星級文明經(jīng)營戶》；1999年《中國質(zhì)量時報(bào)》頭版頭條刊登了三興劉燒雞巨幅照片，肯定了三興劉牌燒雞在同行業(yè)中的地位；2006年授予河南省“合法權(quán)益保護(hù)單位”（銅牌），同年被授予河南省“315”消費(fèi)與環(huán)境共建單位（銅牌）。

　　2009年12月28日，中央電視臺《今日農(nóng)經(jīng)》來我公司生產(chǎn)車間與銷售門店實(shí)地拍攝、采訪，報(bào)道了三興劉牌的發(fā)展成就。2010年1月5日，安陽電視臺再次來我公司進(jìn)行采訪，對三興劉牌燒雞再次深入報(bào)道，三興劉燒雞再次名聲鵲起。2018年三興劉燒雞榮獲第七屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能大賽金獎。